yangyaling

51勞動節過的好充實，也好忙碌，納悶今天為什麼有種腰酸背痛，兩手舉不起來的勞累感….

針對幼兒園的勞動節，今年開始讓師長放假，以致於51放了勞工假，還是得回家當媬姆，還好只有一隻，才讓我一圓上午逛早市的夢。而逛這樣的傳統市場（家附近的黃昏市場不算），貝貝可是第一回，陪我邊走邊逛、邊吃邊喝，腳力好到連果汁站的老闆問：她不用坐推車嗎？

買五花肉、酸菜、芋頭糕..市場的東西零郎滿目，若不是貝貝說：我不舒服，我可能逛的還不過癮。這天天氣好熱，貝貝滿身的汗，也許走久了、渇了、累了，最後只好表達“我不舒服”…，其實我手也提的好酸呀！！

＿＿＿＿以上是碎碎唸　以下是這篇的重點

這天51勞動節對我來說，最重要的莫過於下午的家庭料理課。

因為熟識青庭義大利餐廳的老闆夫婦（己轉型改賣老物的咖啡廳），透過了解，才知老闆娘近來開始接了一些料理課。雖然自己喜歡看食譜，研究食譜料理，但、在家中若偶而能端出像餐廳的料理，我想那又是另一種進步。

趕緊相約了幾位好友一起加入這堂課，大都是己緍有小孩的媽媽，這天小孩上學，大人不用上班，時間正巧，場地第一回就暫定我們家。中午過後公公用完餐，餐桌鋪上大創買的塑膠桌巾，清空椅子，迎接我家的料理課。

課程的流程是：奶酪、法式洋蔥湯、蒜味鮮蝦義大利麵。這是我與老師溝通後的提議，基本上它們餐廳的東西我幾乎都吃過，每一樣都好吃，必點的就是「蒜味鮮蝦義大利麵」。

基本上這三樣我在家也做過，總覺得少了一點味，上了一堂課後，完全了解差在哪。大蒜薄片、辣椒、鮮蝦分次油炸瀝油，光這階段就不太一樣，麵條的品質也是另一個環節；法式洋蔥湯，湯與洋蔥的比例、炒的時間多寡，煮後再加烤過的法國土司；奶酪吉利丁的取決….

昨晚某一位學員回到家，煮了義大利麵、飯後甜點老公吃上他說吃過最好吃的奶酪，兒子跟媽媽說義大利麵有多好吃，她興奮的趕緊打給我說：他老公趕緊要她焦糖布丁….！

我想，這就是我們要的感覺，煮一餐給最愛的家人，看到他們滿足的表情，自己也很滿足。很高興我們朋友之間，有了共同可以求進步的東西，『料理』就是！（一早電話表姊what’s app來：我在市場，今天買到好大的大蒜，要開始好好練習切薄片…..笑～）

 學員果汁的花絮：http://lovemila.pixnet.net/blog/post/30680342

老師的資料（嗚～老師比我大好幾年，我為什麼看起來那摩老啦＞＜）：

螢火虫　光行者聚樂部

滿足　電話:0921381163