有時“想要”跟“做了”是一個可近可遠的距離，每回看到達人部落格分享手作、食譜、收納…等步驟，立刻湧起一定要找時間來做的想法，就這樣有些好的idea沒有趕緊操作，慢慢就會從腦中消失…..
想做很久的免揉麵包，終於在買了“Carol的烘焙書”（Costco賣$319好便宜），真正的實地操作後，“想做”終於到了“做了”這個階段。記得周五晚上準備了這些材料，利用睡前做了第一階段的工作，就這樣這個過程一直延續到我的夢裡，擔心麵團發酵不成功等…好多片段的畫面，現在想起，真的覺得挺可笑的。
材料：
- Mar 12 Mon 2012 15:09
【做烘焙】免揉乾果麵包
- Mar 09 Fri 2012 15:56
【學料理】下酒菜：涼拌花生、豆乾肉
台式家常菜一直是我們家最愛的料理，只是顧慮到小孩的飲食均衡，那種偏油、偏鹹的下酒菜偶爾才可出現在我們餐桌上。某日在報紙副刊上的食譜，立刻引起我的興趣，就這樣隔兩天一下班就試做這兩道菜“涼拌花生”、“豆乾肉”。
“涼拌花生”
材料：花生300g 蔥末30g 薑末、蒜末、辣椒末各20g 香菜50g 醬油烏醋各15ml 糖10g 香油10ml
- Mar 07 Wed 2012 13:49
【手足】騎木馬、撥葡萄比賽、手作
兩個兄妹現在大部份時間都可以玩在一塊，甚至到密不可分的感覺，不過、偶爾的哭聲那也是難免的！這兩天整理了這陣子的生活照片，回想當時他們的對話或模樣，不禁笑了起來，說實在地，他們的確給了我好多歡笑。
每天洗完澡後，他們倆會有二十分鐘時間在家裡比賽跑步，或到阿公的房間玩，這天是貝貝騎木馬，而那個馬就是哥哥～只見他們笑著東倒西歪，然後拿著槍的哥哥被射擊了，躺在地上貝貝抱著哥哥！
228連續假日好冷，後兩天除了逛百貨公司，就是在家玩手作，馬迷的手作工具真的足夠他們在家玩靜態的活動，水彩畫畫、打洞機做卡片、黏土、蓋印章。
- Mar 06 Tue 2012 13:02
【WC】我會騎腳踏車@4Y4M
周五難得的無小孩日，與老公看了一場電影“心靈鑰匙”，故事以9/11事件的悲劇為背景，描述一名小孩因痛失父親，心碎到自我發現治癒力量。看完後，又是一個夫妻自省討論，老公說：看到這父親的陪伴（治療），就發現自己的不足，對於這麼不同的小孩，不管父親是補償心態還是什麼，都看見了滿滿的愛與“陪伴”。
而我的結論：生活中就是時時有這樣的警惕，才會自省與求進步。
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- Mar 02 Fri 2012 16:03
【玩烘焙】酒漬果乾蛋糕、少油布朗尼
這周又試了兩款不同的蛋糕，口味都很不錯。昨晚全家人去健身房運動加洗澡，回家時己接近小孩睡眠時間，開門那一刹那，兒子突然說：我想要做蛋糕，其實這句這周己聽了第二回～除了我很熱血，兒子也樂意當個小幫手，即使只是攪拌這小工作，他也很有成就感！
酒漬果乾蛋糕（食譜來源：http://www.wretch.cc/blog/cecillia/18464274）
記得某日晚上十一點，就是蛋糕做的第二晚，他跑到餐廳問，妳做的蛋糕在哪？來切一塊給我吃，我切了兩小塊，他邊吃邊說：簡直比外面的蛋糕店好吃，料好實在，沒錯，因為太愛核桃，在這個食譜中，乾果其實我放了好多～
