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上星期六香港朋友加上美國回國的艾瑞克剛好回到台灣，寒流來襲，小肥羊養生火鍋是最佳的選擇。記得今年年初在美國時，七八個朋友吃了將近一個禮拜的美式、義式料理後，有一天的晚上天氣很冷，大家吵著要吃火鍋，艾瑞克就應要求，帶我們去吃美國的“小肥羊”～～那次回台灣後慢慢的大家就愛上了這家養生火鍋。 

Pat買了新手機後，對用照片記錄生活的我方便多了。這一天他先送我到小肥羊點餐（常客滿），接著他再去接客人，不知怎麼搞的這一天大塞車，我一個人待在餐廳，面對著眾多的菜，苦等了三十分鐘，我只好拿著新手機照照相。說是看看新手機拍出的效果，不如說是要ｐｏ在部落格上吧！

養生火鍋據說是多種藥材熬煮出來的湯底，最特別是不提供沾醬，用原味吃火鍋料。起初對我們這種必加蔥、蒜、醬油、醋等調味料有些不習慣，不過一次兩次到現在常吃後，也就慢慢習慣且愛上了這樣的味道。
          

       

        
建議吃法：先從肉開始涮－＞餃類、大腸頭、牛肚－＞青菜（因為一開始湯頭較鹹，青菜會吸湯汁，吃起來會特別的鹹，所以留在後面較適合）

當然點的不只這些，魚餃、皎白筍．．剩下的都等不及拍了，看到這些哪有心情照相，趕緊先吃了吧！ 
餐後附送的甜湯也不錯：白木耳＋愛玉＋枸杞＋紅棗

現在天氣較冷，生意是好的不得了，最好是先電話訂位，才不用在外受冷。

【小肥羊】台中市公益路286-288號TEL/(04)23106789