yangyaling

這篇等很久了
起初　是為了等訂製的電器櫃
後來　是等哪一次可以做成功
是的　至今還是沒有另我滿意的一道菜

這台是之前看到Chi介紹時　就有點心動的一台機器
搬家後大同電鍋老舊　小型的烤箱燈管壞了外也不足夠烤出美味的東西
需求來的太巧　
請老公詢問一下他熟識的廠家後
在2/14情人節當天　老公抱了這台約26公斤的蒸烤爐　當作情人節禮物

好一個務實的老公　讚

因為以前連微波爐都不敢用　對類似的機器有點害怕（好怕自己的手拙而毀了它）
說明書看了N倍　甚至打到服務中心問使用方法
大約試了幾道菜　都不成功

三次烤牛排（兩次over cook　一次還是血琳琳的）心得:寧可不熟也不可過熟
烤鱈魚-->偏鹹~看來是調味料比例過多(心得:我用鹽抹了兩邊後 又加了破布子 當然鹹)
烤鮭魚（奶油放錯位置～人家是放底部讓魚不會黏錫箔紙　我居然放在上方）心得:我真是豬頭
烤豬肉片-->過乾(真的不知什麼原因) 心得:還是不知原因 應該是肉選錯了吧
布丁（因為家裡沒有磅秤　克重都憑感覺～哇勒　料理還是得要多一些經驗呀）前天試時　剛好公公問有沒有東西好吃　我信心滿滿的說：等下你當我的白老鼠　吃我第一次做的布丁
完成時　外觀不好看　我就覺得有點失敗（會有黃點黃點的～可能是蛋沒攪拌均勻　另外布丁下方有些水）　還好公公老了　視力不好　然後還跟我說　有成功喲　哈 
心得:給公公試吃比給老公試吃好 因為老公永遠都是實話
 
 
 
 
 

看到網友用的心得都很好（麵包　餅乾之類的～）
看來就是多練習才行
不過　說實在的　現在為了做這些有的沒的　器材愈來愈多了　跟老公小說了一下這狀況　他說值得呀(n年前他就希望我能學做菜~現在學來得及吧)

*昨天拿到兩卡寶迪鍋了 老公又說:現在廚房的設備應該還算不錯 接下來就是妳的手藝了...(︶︿︶///) 天啊~以前真的沒在煮 得花更多時間才能上手
*中高低筋到底有什麼分別 我都不知 怎麼做蛋糕或餅乾啦