- 9月 25 週三 201310:32
【學烘培】蛋黃酥、鳳梨酥
- 4月 16 週二 201316:39
【最近】家庭聚會、烘培、吃在禾惠、玩花
家裡一直以來都是高堂滿座，隨時聚會聚餐的所在。自去年九月公公身體關係，不斷進出醫院，接著又是長住在醫院，記得只要有客人來，他比誰都開心，因為他知可以吃好料，有人可以聊天…
- 3月 29 週五 201314:25
【玩烘培】最近、牛奶土司、楓糖核桃麵包
※最近的我，開始適應新工作，新環境、新同事，甚至新電腦，當決定捨去舊的，新的就得給自己不同的期許與期望，在有了家庭及小孩，又到了三十過五還以為難有其它不同的跑道，必竟習慣了，害怕多了些。(難得PO上自己工作上的照片，很喜歡這邊的環境～好像來養老）
- 2月 26 週二 201314:58
【玩烘焙】香蕉蛋糕、Pizza、廚房層架
某晚看著小吧台上長斑的香蕉，智慧型手機翻翻後，立刻決定消滅這些發黑的香蕉～
- 2月 01 週五 201311:54
【玩烘培】楓糖核桃乳酪麵包、花生麵包、可頌捲
麵包機揉麵團＋烤箱烤麵包的家庭烘培陸續進行著，這台105T確確實實是我的大幫手，讓我有更多熱情研究如何變化，加進全家人較喜歡的配方及口感。
- 1月 16 週三 201310:08
【玩烘培】歐式乾果全麥麵包、起司蔥麵包、草莓果醬、杏仁片
家裡的烘培味，的確會讓家裡溫度上升，不管是晚上還是早上，廚房飄出來的烤麵包味，會讓人溫暖起來。廚房就像是女人的實驗室一樣，參考書上的食譜、仿照雜誌看到的擺設、學習攝影師如何拍美食….每一個步驟就想要這樣完整的完成。
- 1月 08 週二 201313:43
【學烘培】Panasonic 105T開箱 玩土司
- 1月 03 週四 201316:47
【學烘培】愛心土司盒、迷你甜甜圈、麵包丁布丁
廚房的小配件，有的實用、有的可愛，總抵擋不了兩者兼具的小玩意，總要想出必買的理由：小孩早餐變化多、Party小點心、效率快….等等，於是趕緊結了帳，回家做實驗。
- 8月 20 週一 201216:36
【玩烘焙】乳酪蛋糕、玩花
自從做過藍莓起司cake後，覺得這是易做又不敗的小點心，也是招待客人或送禮的好物。
上周看到插畫家Fion分享乳酪蛋糕食譜，剛好材料冰箱都有，只是配方部份做些調整，完成的乳酪蛋糕更加濃郁。我的切工實在需要多磨練，才可以看到很漂亮的剖面～食譜在這http://www.wretch.cc/blog/fionmama/11925849：（Fion加上她自己畫的包裝紙，好漂釀呀!）
近來安撫女兒最好的方式就是買養樂多，也許年紀還小，容易滿足。上周五晚上，帶著她去外頭晃晃，買了她的養樂多後開到花市，即便沒有要買花，看花總可以讓自己心情平靜些，尤其與店家老闆一來一往的交流，煩躁的心情總可以一掃而空。
但，還是買了兩把花，想回家練功。（此為讓自己平靜的功）
女兒如往常也想參與，隨便用了小塊的海棉，剪幾塊硬的根，這樣她就可以容易插進海棉～只是，哥哥來鬧一下，兄妹倆你爭我奪的，一會兒又不可收拾，練的功立刻破功＞＜
所以、照片看似美好，其實背後都是一個像在大吼大叫的母老虎！
- 6月 12 週二 201209:32
【試讀】情人的飽嗝之藍莓起司蛋糕
幾個月前帶兩小回外婆住一晚，少有這樣的機會，通常兩小回外婆家，就是我想待在家裡休息、放空、或與老公單獨約會的時間。
一下班就趕緊開車回鄉下，不啫開夜車及長程車的我累斃了，一到娘家就攤坐在塌塌米上休息，兩個小朋友雖沒喊餓，不過也己過了晚餐時間。我轉向母親問：有什麼晚餐，我不用吃沒關係，他們沒吃不行（指著兩小），我媽回答：有蛋有飯，用炒飯就好了，那麼晚了…於是，媽媽走到廚房準備幫她心愛的外孫們炒飯。
怎麼說，心想只有蛋的飯哪有什麼營養，我立刻坐起來走向廚房，跟我媽說，我來炒就好，然後看看有什麼青菜可以搭，於是，選了幾株青菜切小丁，玉米切下玉米粒，就這樣炒飯有黃有綠有白，看起來多豐富。
記得，媽媽離開廚房時講了一句話：唉呀….蛋炒飯就可以吃飽，那麼麻煩，我己老了（記得我小時候，媽媽可是個做菜高手勒～）。那時刻，突然想看著鏡中的自己，難不成是母性的光輝一直在我頭頂閃耀著！！～呵
作者草莓圖騰，因為在異國吃不到家鄉熟悉的味道，讓從未進廚房的自己，開始摸索，甚至複製出母親的味道，安慰愁腸，沒想到在廚房的摸索，慢慢發現做菜真的很有樂趣。廚房簡單平凡的柴米油鹽、酸甜苦辣表達了對家人的愛。
我想，我也是。
餐桌，一直以來是我們全家人相處最多的地方，它就像家的核心，有溫度：餓了、來碗熱騰騰的咖哩飯；熱了、來支古早味的綠豆冰；渴了、來杯冰涼的氣泡水，只是單純滿足肚裡的需求。
文中，每一道菜就像來自不同的故事：有單純只為吃、有為心愛的家人準備、有為姊妹淘的來訪而準備、有為敵人較勁大展身手、有為勾起記憶中遠方長輩的味道…..，作者直率的文字，讓做菜變得不那麼的拘謹。
最後一篇藍莓起司蛋糕，我更為感動。原來一道甜點可以喚起對一個人的思念，遠在他鄉無法見面，只好做出蛋糕來解心中的思愁。
上周末我照作者的食譜做了有始以來第一回的藍莓起司蛋糕，從果醬到蛋糕都自己來，雖然過程中沒那麼順利（註一），看到老公、友人、小朋友們吃進蛋糕的幸福樣，我想，我的藍莓起司蛋糕，沒有動人的故事，只是平凡簡單的家庭生活。
蛋糕真的好好吃，尤其上頭加了酸奶，讓蛋糕不會那麼甜膩，唯一美中不足的是藍莓果醬過甜呀！！（第一次買藍莓還以為是酸的水果，沒想到那麼甜）食譜我再補上。
後記：參加eggshell試讀活動，選了這本書，主要是好奇『情人的飽嗝』是讓做菜的人備受肯定還是讓場面尷尬？一直以來試讀不太可能出現在我的部落格內，主要文字粗淺，常常上不接下，下不接上，生活都是拼拼湊湊，還好，拼湊了一個完整的家（部落格就是寫家裡大大小小的生活）。上周讀完這本書時，腦中突然想用一句成語表達，卻怎麼樣也想不出來，特別msn問了老公，老公的回答頓時讓我稍有自信寫出這一篇心得：it is more touching when you say
something from your heart，glamorous wording is
worthless．
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註一：那天周六早上在準備材料時，其實貝貝不斷的哭鬧，害我心情大受影響。
