yangyaling

 

幾個月前帶兩小回外婆住一晚，少有這樣的機會，通常兩小回外婆家，就是我想待在家裡休息、放空、或與老公單獨約會的時間。

 

一下班就趕緊開車回鄉下，不啫開夜車及長程車的我累斃了，一到娘家就攤坐在塌塌米上休息，兩個小朋友雖沒喊餓，不過也己過了晚餐時間。我轉向母親問：有什麼晚餐，我不用吃沒關係，他們沒吃不行（指著兩小），我媽回答：有蛋有飯，用炒飯就好了，那麼晚了…於是，媽媽走到廚房準備幫她心愛的外孫們炒飯。

 

怎麼說，心想只有蛋的飯哪有什麼營養，我立刻坐起來走向廚房，跟我媽說，我來炒就好，然後看看有什麼青菜可以搭，於是，選了幾株青菜切小丁，玉米切下玉米粒，就這樣炒飯有黃有綠有白，看起來多豐富。

 

記得，媽媽離開廚房時講了一句話：唉呀….蛋炒飯就可以吃飽，那麼麻煩，我己老了（記得我小時候，媽媽可是個做菜高手勒～）。那時刻，突然想看著鏡中的自己，難不成是母性的光輝一直在我頭頂閃耀著！！～呵

 

作者草莓圖騰，因為在異國吃不到家鄉熟悉的味道，讓從未進廚房的自己，開始摸索，甚至複製出母親的味道，安慰愁腸，沒想到在廚房的摸索，慢慢發現做菜真的很有樂趣。廚房簡單平凡的柴米油鹽、酸甜苦辣表達了對家人的愛。

 

我想，我也是。

 

餐桌，一直以來是我們全家人相處最多的地方，它就像家的核心，有溫度：餓了、來碗熱騰騰的咖哩飯；熱了、來支古早味的綠豆冰；渴了、來杯冰涼的氣泡水，只是單純滿足肚裡的需求。

 

文中，每一道菜就像來自不同的故事：有單純只為吃、有為心愛的家人準備、有為姊妹淘的來訪而準備、有為敵人較勁大展身手、有為勾起記憶中遠方長輩的味道…..，作者直率的文字，讓做菜變得不那麼的拘謹。

 

最後一篇藍莓起司蛋糕，我更為感動。原來一道甜點可以喚起對一個人的思念，遠在他鄉無法見面，只好做出蛋糕來解心中的思愁。

 

上周末我照作者的食譜做了有始以來第一回的藍莓起司蛋糕，從果醬到蛋糕都自己來，雖然過程中沒那麼順利（註一），看到老公、友人、小朋友們吃進蛋糕的幸福樣，我想，我的藍莓起司蛋糕，沒有動人的故事，只是平凡簡單的家庭生活。

 

蛋糕真的好好吃，尤其上頭加了酸奶，讓蛋糕不會那麼甜膩，唯一美中不足的是藍莓果醬過甜呀！！（第一次買藍莓還以為是酸的水果，沒想到那麼甜）食譜我再補上。

 

後記：參加eggshell試讀活動，選了這本書，主要是好奇『情人的飽嗝』是讓做菜的人備受肯定還是讓場面尷尬？一直以來試讀不太可能出現在我的部落格內，主要文字粗淺，常常上不接下，下不接上，生活都是拼拼湊湊，還好，拼湊了一個完整的家（部落格就是寫家裡大大小小的生活）。上周讀完這本書時，腦中突然想用一句成語表達，卻怎麼樣也想不出來，特別msn問了老公，老公的回答頓時讓我稍有自信寫出這一篇心得：it is more touching when you say something from your heart，glamorous wording is worthless．

加入eggshell會員，不定時可報名試讀試用活動，這個網站除了提供一般生活上可用到的有機商品，還有很多愛生活、愛設計、及食譜分享，邀大家一起加入這網站！ http://www.eggshell.com.tw/

註一：那天周六早上在準備材料時，其實貝貝不斷的哭鬧，害我心情大受影響。