最近試做了一些新菜
◆有不成功的（海鮮燴飯à高麗菜出太多水 讓燴飯變泡飯）
◆有不滿意的（味增鮭魚豆腐湯à對薑有成見的老公 一聞就『破口大罵』 我只是怕腥 加了一片 沒想到還是被他聞出來 不過 除了他 大家喝的很開心 公公每天都還喝一碗呢）
◆有及格甚至成功的 野菇炊飯（至少我覺得OK 老公也沒意見～他的胃挑得很）
就來分享成功的『野菇炊飯』
用寶迪的鑄鐵鍋 炊個簡單又方便的野菇炊飯
材料：各式菇類都OK 而我則是選了鴻喜菇跟XX（忘了 有誰可告訴我）
兩杯白米浸泡二十分鐘 再瀝乾二十分鐘
把以上瀝乾的米加上兩杯水 倒入薄醬油兩大匙（我家沒薄醬油～所以 只加了1.5大匙） 米酒兩大匙 再加少許的鰹魚粉 用中火烹調 沸騰時再轉小火煮15分鐘就完成
加入少許的檸檬汁攪拌再將鍋蓋悶十分鐘 香噴噴的菇飯就可上桌
沒想到寶迪鍋炊飯這麼方便
下回想學做義式燉飯（有誰推薦一些不錯的食譜呀）
以上食譜參考來自『慵懶生活好生活部落格』～發現好多格友 真的好會生活好會做菜
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