yangyaling

最近試做了一些新菜　

◆有不成功的（海鮮燴飯à高麗菜出太多水　讓燴飯變泡飯）　

◆有不滿意的（味增鮭魚豆腐湯à對薑有成見的老公　一聞就『破口大罵』　我只是怕腥　加了一片　沒想到還是被他聞出來　不過　除了他　大家喝的很開心　公公每天都還喝一碗呢）

◆有及格甚至成功的　野菇炊飯（至少我覺得OK　老公也沒意見～他的胃挑得很）

 

就來分享成功的『野菇炊飯』

 

用寶迪的鑄鐵鍋　炊個簡單又方便的野菇炊飯

材料：各式菇類都OK　而我則是選了鴻喜菇跟XX（忘了　有誰可告訴我）

兩杯白米浸泡二十分鐘　再瀝乾二十分鐘

把以上瀝乾的米加上兩杯水　倒入薄醬油兩大匙（我家沒薄醬油～所以　只加了1.5大匙）　米酒兩大匙　再加少許的鰹魚粉　用中火烹調　沸騰時再轉小火煮15分鐘就完成

 

加入少許的檸檬汁攪拌再將鍋蓋悶十分鐘　香噴噴的菇飯就可上桌

 

沒想到寶迪鍋炊飯這麼方便
下回想學做義式燉飯（有誰推薦一些不錯的食譜呀）

以上食譜參考來自『慵懶生活好生活部落格』～發現好多格友　真的好會生活好會做菜