上個月底老公同事請我們去吃久久沒去的園邸鐵板燒,吃了好吃的龍蝦餐。
新廚師調配的法式佐醬搭配在海鮮上,與老公對看後,我倆讚不絕口。不藏私的廚師告訴了我們如何調配,回家後我也試在牛排上、海鮮上….
上個月底老公同事請我們去吃久久沒去的園邸鐵板燒,吃了好吃的龍蝦餐。
新廚師調配的法式佐醬搭配在海鮮上,與老公對看後,我倆讚不絕口。不藏私的廚師告訴了我們如何調配,回家後我也試在牛排上、海鮮上….
喜歡簡單的蔬食 搭配不同的醬料
水果報副刊真是我家新料理最好的來源
趁昨天端午節吃棕子搭味增皎白筍 至少不會太罪惡感
→醬料(味增20g 加上味琳5g 我們家的味增偏鹹 所以加了一些熱開水拌勻)
皎白筍熱水燙熟後 用冰水來冰鎮 切開挖洞填入醬料(我是像抹醬一樣)
為了客人喝不完的紅酒 家裡出了一道新菜『紅酒牛肉』
兩周前在costco買了一盒的牛肉塊(約1.5KGS)在網上看了簡易的紅酒牛肉
只有洋蔥紅蘿蔔且才燉了半個鐘 既沒入味 口味不知怎麼解釋的單調(第一次失敗 還好有先見之明 只做了260G的牛肉)
真的慶幸朋友們都住的很近 有同年齡的小孩 有同樣的觀念及興趣
彼此親子間的交流 當母親的甘苦談 做人妻人媳的撇步分享
星期六傍晚五大四小擠上一台車到八卦山的卦山月圓用餐à這回是第二次去 還是覺得很適合親子用餐休閒的好地方(可惜抵達時己晚 拍不到小朋友遊樂的狀況~補今年初去的照片 當時Wesley才16Y)
最近試做了一些新菜
◆有不成功的(海鮮燴飯à高麗菜出太多水 讓燴飯變泡飯)
◆有不滿意的(味增鮭魚豆腐湯à對薑有成見的老公 一聞就『破口大罵』 我只是怕腥 加了一片 沒想到還是被他聞出來 不過 除了他 大家喝的很開心 公公每天都還喝一碗呢)
◆有及格甚至成功的 野菇炊飯(至少我覺得OK 老公也沒意見~他的胃挑得很)